36度酒好嗎?

36度白酒泡酒是可以的。 過去選擇高度白酒泡藥材，是因為低度白酒渾濁，現(xiàn)在過濾技術(shù)比較先進，可以讓低度白雞不失光。20度以上白酒，細菌等微生物就很難生存了。所以泡藥材36度白酒是可以的。

白酒有渾濁、沉淀還能飲用嗎?

還可以喝的！　將渾濁或有沉淀的白酒放于室溫或置于15~20。C的水杯中，如果渾濁或有沉淀物立即溶解，證明該種物質(zhì)主要是酒中的高沸點脂肪酸及其酯類，由于氣溫低，其溶解度下降而析出產(chǎn)生了渾濁或沉淀。這類沉淀物無毒，在酒溫升高時就自然溶解，恢復(fù)原狀。這是一種正?，F(xiàn)象，不影響酒的質(zhì)量?！　啙峄虺恋砦镞^濾后，觀察其色澤、形態(tài)，可做出如下判斷：白色沉淀物可能是鈣、鎂鹽或鋁的化合物，大多數(shù)來自勾兌用水和鋁制的盛酒容器，黃色或棕色沉淀可能是鉛、音寧鐵、硫化物等，可能來自于鉛或錫的冷卻器、酒中的含硫化物、鐵與軟木塞中的單寧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)。

白酒里有黑渣好不好?

不好，只要是進肚子的東西，有任何顏色的渣子都不好，白酒是用糧食釀制經(jīng)過多層過濾而成才能制造出白酒，在這個釀造過程中是很嚴格，經(jīng)過國家檢測合格的白酒里面怎么可能有黑色渣子呢，有黑渣的白酒肯定是不能喝的，是劣質(zhì)產(chǎn)品，里面的黑渣是在釀造過程中不嚴謹出現(xiàn)的沉淀物，不合格的白酒喝后是很危險的，完成的后果是很嚴重的，一定不要喝有黑渣沉淀物的白酒。

白酒里有黑渣好不好?

白酒里有黑渣是不好的現(xiàn)象，建議不要飲用！ 根據(jù)白酒的制作工藝來說，中國的酒應(yīng)該是很多顏色，茅臺作為醬香型的代表，根據(jù)其高溫發(fā)酵的原理，有很蛋白質(zhì)發(fā)酵物，所以，顏色發(fā)黃。但是濃香型和清香型則不會，應(yīng)該是清澈透明的。更別說有黑色沉淀了！

米酒渾濁好還是清澈好?

米酒越渾濁越好。 老米酒已有千年釀造歷史，主要產(chǎn)于麻城市木子店鎮(zhèn)與羅田縣勝利鎮(zhèn)，因此又叫麻城老米酒或羅田老米酒。地老米酒是以當(dāng)?shù)靥厥鈿夂?、水源等條件下生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，輔以大別山源頭優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、原漿發(fā)酵、過濾等獨特傳統(tǒng)工藝加工而成的氨基酸含量較高的高酒精度米酒。 歷史 麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店鎮(zhèn)、東古城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜。 麻城老米酒已有千年釀造歷史。自唐朝黃州刺史杜牧過麻城歧亭，留下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句，至北宋大詩人蘇東坡高歌“酸酒如齏湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲濕”，歷代文人墨客盛贊麻城老米酒。 蘇東坡在黃州府任職三年，多次來到麻城，與友人陳季常品酒、吟詩。蘇東坡詩句中的“酸酒”、“甜酒”，指的就是麻城老米酒。 麻城老米酒，釀?wù)叽鄠?，飲者千年禮贊，麻城人自釀自飲，自行其樂。千百年來，麻城山民以烤篼子火、飲老米酒，視為風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安、生活幸福、其樂無窮。在民間，流傳著“老米酒、篼子火，過了皇帝就是我”的民謠。